Kung Phat No Maï Farang
(Crevettes sautées aux asperges)
Pour deux personnes
ingrédients :
10 grosses crevettes décortiquées et nettoyées
700 grammes d'asperges coupées en morceaux
3 cuillères à soupe d'huile
1/2 tasse de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe d'ail finement haché
pour l'assaisonnement :
2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
1 cuillère à café de sauce de soja
1 cuillère à café de sucre
Préparation :
Dans une poêle, faites chauffer l'huile et jetez-y l'ail et les crevettes. faites revenir 3 minutes.
Ajoutez tout le reste des ingrédients, laissez réduire et servez très chaud.