Nua phat naam man hoy

                            Boeuf à la sauce aux huîtres            

Pour trois personnes

ingrédients :

• 200 g de boeuf coupé en lamelles

• 1/4 de tasse d'oignons émincés

• 4 champignons de paille coupés en quartiers

• 2 oignons nouveaux dont vous couperez les bulbes en morceaux

• 4 cuillères à soupe d'huile

• 1 cuillère à café d'ail haché

• 1/4 de tasse de bouillon de viande

• 1 cuillère à café de farine de maïs

• 5 cuillères à soupe de sauce aux huîtres

• 1 cuillère à soupe de sauce de soja

• 1/4 de cuillère à café de poivre

Préparation :

Faites dorer l'ail dans une poêle, ajoutez le boeuf et remuez 5 minutes. 

Ajoutez les champignons et les oignons nouveaux. Versez le bouillon.

Amenez à ébullition et mettez tous les autres ingrédients. Diluez la farine dans un peu d'eau et versez dans la poêle.

Mélangez bien et servez immédiatement.

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